Pentru formarea unui cap de varză compact, varza are nevoie de potasiu și fosfor. Dacă planta primește prea mult azot, aceasta va dezvolta intens frunzele, dar nu va putea forma un cap de varză complet. Folosiți îngrășăminte complexe și respectați dozele recomandate.
Temperatura ridicată a aerului și seceta prelungită pot afecta negativ formarea capetelor de varză. Pe vreme caldă, varza suferă de stres, de aceea este important să se asigure udarea regulată și să se mențină umiditatea optimă a solului.
Plantele slăbite de boli nu sunt adesea capabile să formeze un cap de varză de calitate. Inspectați regulat plantațiile, îndepărtați frunzele deteriorate și efectuați la timp tratamente preventive împotriva bolilor și dăunătorilor.
