Салат Скамандер — красный хрустящий салат для ярких миксов
Салат Скамандер (Scamander RZ) — это эффектный сорт красного листового салата с хрустящей текстурой типа Айсберг (Red Crunchy/Crispy), представленный компанией Rijk Zwaan. Этот гибрид сочетает в себе лучшие черты двух миров: привлекательный красный цвет листовых салатов и непревзойденный хруст и сочность Айсберга. Скамандер создан для того, чтобы добавить цвета, вкуса и объема вашим блюдам.
Это идеальный выбор для фермеров, поставляющих продукцию для салатных смесей, ресторанов и супермаркетов.
Характеристики и описание сорта
Растение формирует большую, полуоткрытую розетку. Листья имеют уникальную двухцветную окраску: насыщенный вишнево-красный край плавно переходит в сочную зеленую жилку, создавая красивый контраст (так называемый тип "Triple Red").
- Тип: Красный хрустящий (Red Crunchy / Leafy Iceberg).
- Цвет: Интенсивный красный снаружи, зеленый внутри.
- Вкус: Сладкий, свежий, без горечи.
- Структура: Листья толстые, пузырчатые, очень хрустящие.
- Сезон: Всесезонный (открытый грунт, теплицы, гидропоника).
Преимущества сорта Скамандер RZ
- Уникальная текстура: В отличие от обычных красных салатов (которые часто бывают мягкими), Скамандер имеет «кусаемость» (bite) настоящего Айсберга.
- Высокая урожайность: Растение быстро наращивает массу и формирует большую розетку.
- Устойчивость к стрелкованию: Сорт надежно ведет себя в летний период, медленно переходя к генеративной фазе.
- Лежкость: Благодаря плотной структуре листа, салат отлично хранится и не вянет так быстро, как сорта типа Лолло Росса.
- Универсальность: Может реализовываться целыми розетками или использоваться как базовый ингредиент для премиальных салатных миксов (Fresh-cut).
Устойчивость к болезням
- HR: Bremia lactucae (Ложная мучнистая роса) Bl:16-36EU.
- HR: Nasonovia ribisnigri (Зеленая салатная тля) Nr:0.
Рекомендации
Скамандер подходит для загущенных посадок. При механизированной уборке листья распадаются на отдельные удобные кусочки (принцип "One cut"), что делает его идеальным для переработки. Рекомендуемая густота — 10–13 растений на 1 м².
